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，他对嘴开始吹猪。
吹猪有技巧，不是一味蛮干的深吸一口气然后猛地吹进去，那样只会又累又干不好，脸涨得通红，结果发现猪没有吹起来，白忙活了。
杨屠户是真心待老兄弟的儿子，没有藏私，倾囊相授，给张平安讲了各种小技巧，张平安自己也肯学，吹猪的时候拿着棒子对着猪肚子拍拍打打，务必让猪均匀地膨胀起来。
只有膨胀起来，去毛的时候才能够去得干净。
旁边的杨玖也不是干看着不干活，帮着一起拍猪。
好猪啊，杜老爷眼光独到，这猪胖胖的、肥嘟嘟，一定能出巴掌厚的雪白脂肪。现在谁家养的猪是一身腱子肉才会贻笑大方，时下对猪肉追求就是脂肪要多，油脂补充太难了，普通人家谁肚子里不寡。
上热水！
杨玖开始和张平安给猪刮毛，她做事细致，刮得干净，刀刃贴着猪皮唰地过去，一片毛就没有了。
讲实话，有点解压。
但也是真的累。
刮了一面，杨玖说话的力气都没有了，拍拍猪让张平安给它翻个身。
“接下来的我来做，你歇着。”
杨玖抿了口茶碗里凉透的水，累得不想开口，她摇头示意不用。
“别逞强。”
“没事。”
喝完水，杨玖觉得自己好多了，这身子康复没多久，干活累点体虚很正常，干完活累出一身汗，除了肢体酸乏，竟然觉得气血活络了不少。
她面部烧红，人跟着有了畅快感，犹如晨练五公里结束，身体中渐渐充盈了蓬勃的向上的力量。
“别婆婆妈妈的，快干活。”
周围看热闹的人来了一波走了一波，渐渐的不再聚集，只剩下零零星星几个人继续围观，远处孩童们重新放起了纸鸢，纸鸢迎风，呼地就飞上了湛蓝天空，丝丝缕缕的流云看起来又高又远。
杜家嫁女，嫁的是家资颇丰，有五条船的大户人家，杜家非常重视这门姻亲，婚宴自然不能马虎。靠杜家后门处就搭了个棚子，有不少男女处理着食材，臂长的青鱼、碗大的蚌肉……关在笼子里的鸡鸭、等待出缸的腌货……
嘶啦油响，用油浸润的面条缠成了一把下入锅中，在筷子的辅助下慢慢定型，很快一把充满油香的馓子就做成了，旁边已经有一摞做好的，金黄灿灿、油香四溢。
另一边几个妇人挤着圆子，金桔大的肉丸子已经在油面上涨了一锅，肉香、面香、油香，在空气中充
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