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第30章 鱼香肉丝 (第1/8页)

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37.鱼香肉丝(上)

浓稠的藕粉轻柔的簇拥着芋子, 这时候就知道为什么要用小芋头来做这道甜点了。因为切开的芋头难免露出刀口,而完整的芋头们圆溜溜看着就很润。

圆润可爱的小东西,谁不喜欢呢?

藕粉清甜滑糯, 芋子绵软又水润。这是一种神奇的口感,大部分的根茎植物吃起来都会粉糯有余而水份不足。新鲜的芋子润滑中带着芋头特有的香味, 吃到嘴里,滑溜溜的芋子就顺着口腔往胃里滑。

芋头本身是没有味道, 它不像红薯或者土豆带着甜味或者咸味。调味汁是什么味道的, 做出来的芋头就是什么味道。

季平安将藕粉调得偏稀,煮出来的汤汁不像山芋粉那样厚重。包裹着芋子的藕粉色泽红润味道清香,舀在勺子上时汤汁顺着汤匙的边缘缓缓的流动着。

刚出锅的糖芋苗滚烫,等糖芋苗的温度降下来后送上一勺子藕粉入口,那丝滑的口感真是让人欲罢不能。

作为主要甜味来源的红糖和桂花蜜各有自己的滋味, 红糖稳重醇厚,桂花蜜清新温柔。虽然都是甜味,它们却交相呼应,丝毫没有争抢对方的风头。

一勺子汤水入喉,温柔细软的甜恰到好处, 绵密柔顺的润滑缠绕舌尖。纵然是不太喜欢吃甜食的人,品尝到这道香软滑糯的桂花糖芋苗都会胃口大开, 更别说喜欢这一口的人了。

季平安吃了一大碗,吃完了之后感觉晚饭都不用吃了。小白也吃了一大碗, 他和季平安一样, 比起芋子,更喜欢稠稠的藕粉。

至于小黄……季平安觉得小黄的胃是个无底洞, 季平安眼见他喝了一碗又一碗。他不怕烫, 刚从锅里盛出来的芋苗他就敢往嘴里倒, 半锅糖芋苗就在小黄的一碗接一碗中见底了。

糖芋苗吃光之后,锅底的藕粉会在热力的作用下被烘干形成一层透明的糊糊。这层糊糊被季平安小心的揭下来分给了小白和小黄。

小黄砸吧着糊糊,他大大的眼睛里面都是亮光:“真好吃!”

季平安松了一口气:“没骗你吧?要是小黄乖巧听话,以后给你做更多的好吃的!”

小黄满意的拍拍翅膀:“好!”

季平安微微一笑,他刚准备洗锅就听小黄脆脆的问道:“平安,我们什么时候吃晚饭啊?”

季平安:???

他没听错吧?小黄刚刚是在问什么时候吃晚饭吧?

怕季平安听得不明白,小黄补充道:“我

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