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第八十八章 春-色主题的面 (第1/4页)

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“原来如此!”宗大人也被白苗苗巧妙的心思折服,“这澄粉就是洗过的面,剥离了面筋之后留下来的,一般会被用来制作点心,这用来炒菜还是比较少见啊!”

“母后,您还是快点吃吃看吧!”贤王见太后迟迟不动筷子,不禁有些心急。

“这么漂亮的面,哀家都有些不舍得吃了,哈哈,那哀家就先来尝一尝。”说着太后挑起一根绿色的面条,送入口中。

一股浓郁的原麦香气在口中散开,面条也十分的有嚼劲,除了麦香以外,还有一一丝清爽的蔬菜的清爽。

太后仔细的品味了一番,又挑起一根黄色的面条,同样的嚼劲,味道却有一些细微的不同,似乎比绿色的要多了些香甜。

每一种颜色都尝了一遍,太后惊喜的发现这每一种颜色居然都有着令人惊喜的味觉体验。

“难得的是,这白色的面条似乎也并不是纯面制作出来的,还带着一阵花的香气!”太后想到白苗苗那时候似乎是摘下了一朵牡丹花,原来就是用那花瓣包裹住白色的面团,让花香渗透进面团。

再去挑起一块“白云”,鱼片十分的嫩滑,筷子都不好夹起来,送入口中,更是入口即化,哪怕是一根鱼刺都没有。虽然是口味清淡的鱼片,但是口感上一点都不单调,葱姜蒜的香味完全被猪油激发了出来,混合着鱼片,带着种醇厚的香味,让人有些欲罢不能。

“不错!这道彩虹面深得哀家心意。”太后满意的说道,这道料理让人觉得神清气爽。

太后这赞赏毫不避讳,直截了当,倒是让白苗苗有些不好意思了,其余的评委也都开始品尝起白苗苗的彩虹面,贤王直接将碗里的鱼片吃个精光,汤也喝了干干净净。

“这鱼片真好吃,还有吗?”贤王伸出碗,眼馋的看着白苗苗。

“额,没有了!”白苗苗有些汗颜。

“这碗面确实不错,无论是面条的处理上,还是这浇头,高汤,都无可挑剔!”连宗大人都给出了很高的评价。

听到各位评委的评价,徐世辉也很是讶异的看了白苗苗一眼,从看到那碗面的时候他就觉得眼前一亮了,但是他本来还抱有侥幸心理,这面条想要劲道的话,需要力道,白苗苗一介女流,怎么也能够做出这么高评价的面条来,他都很想要去尝一尝了。

敖亲王和国仗大人也都眼前一亮,除了这创意,这浇头,就连这个面汤都能把眉毛都鲜没了……

大家心中都有了自己的评价

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