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“果然是好刀,这以后要是片羊腿的话,几乎只要一半时间就够了!”白苗苗对着把刀也是赞不绝口。
将片好的鸭肉片焯水,过滤掉多余的盐分,那边的粥估计也差不多了。
见白苗苗这么快就要去掀开黑罐子的盖子,柳氏忍不住出声提醒道:“苗苗,这熬粥,难道这么快就能够好了吗?”
“嗯!娘,你可别忘了,这可是一口特别的锅哦!”白苗苗肯定的点了一下头,歪着脑袋朝着柳氏露出了一丝开心的笑容。
“娘,你就放心吧,姐姐是不会出错的!”白元元现在对白苗苗是绝对的信任和崇拜,就连柳氏都不能对白苗苗有所质疑。
“你这小鬼,现在就知道拍姐姐的马屁,跟姐姐后面就有好吃的是吧!”柳氏好笑的朝白元元犯了一个白眼,这孩子,贪吃成什么德行了。
“娘,我可不是拍马屁哦,现在姐姐就已经是我的师傅了,我要无条件的相信师傅啊!”
“那可不一定哦,也要有质疑师傅的勇气,才能够形成自己的风格哦!”白苗苗已经掀开了黑罐子,一股热气蒸腾开来,只是纯白的白米粥,却在开盖的一瞬间,浓郁的稻米香气直往人的鼻孔里钻!
“好香!”白元元似乎根本就没有听到白苗苗的教诲,他站在灶台旁边,深吸了一口热气,这个稻米的原香,真的是太诱人了,让人浑身舒畅,带着最原始的满足感。
将已经焯过水的鸭肉倒入罐中,继续盖上盖子焖煮,然后这时候就可以来切蔬菜了,将洗好的菌菇,青菜,野菜都切成小碎末,装在一个盘子里,等到鸭肉差不多熟了的时候,再一次掀开锅盖,将蔬菜都倒进去,用勺子搅拌一下,无需再盖盖子,在菜都烫熟了的时候,叶子也还保持着清脆的颜色的时候,就是出锅的时候了。
熄火,取出一排大陶碗,每个碗里盛上一碗稀饭,一股醇厚的香味源源不断散发开来。
“这真的只是粥吗?真的是好香啊!”柳氏原本站在门口,现在都有些抗拒不了这个香味,往前走了一些,凑近了看了看那碗里的粥。
这么短的时间,但是那些白花花的米粒完全绽放了开来,鸭肉薄薄的,每一片的厚度都差不多,蔬菜均匀的混杂在其中,新鲜的绿色格外的喜人。
每个晚上撒上一小撮葱,“好了,完成,大家快端过去尝尝吧!”
一人端着一碗粥放到了桌子上,这香味已经将大家的馋虫都勾引了出来,令人食指大动。
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